Welcome to Miami! Bienvenida a Miami!
USA, der große Bruder, der zurzeit wirtschaftlich einiges durchmachen muss. Auch gastronomisch steht das Land der unbegrenzten Möglichkeiten vor Herausforderungen. Sozialabgaben steigen, Steuerabgaben werden für die Gastronomiebetriebe höher und letztlich auch der Bundesstaaten-spezifische Mindestlohn lassen manche Gastronomen in Übersee auf unsichere Zeiten zusteuern.
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