Wir wäre es, wenn es Ihnen gelänge, dass Ihre (Stamm-)Gäste nur einmal mehr als üblich zu Ihnen ins Restaurant kämen? Es wäre doch sicherlich ein gutes Plus für Ihren Betrieb! Gerade aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie Ihre (Stamm-)Gäste auch in Ihre bestehende Social Media Strategie mit einbeziehen. Wie Sie das erreichen können, zeigen wir Ihnen sehr gerne mit den nachfolgenden 6 Punkten:

   1.    Ziehen Sie Ihre Stammgäste stets in Ihre Social Media Aktivitäten mit ein

Einer der besten Wege Ihre Gäste bei Laune zu halten und sie gleichzeitig für Ihre Social Media Strategie zu nutzen, erreicht man z.B. durch einfaches "Bilderposten". Wie oft haben Sie denn schon in Ihrer Freundesliste gesehen, dass Bilder von Essen oder Restaurants gepostet werden. Andauernd. Nutzen Sie daher die „Lust am Bilderposten“ und motivieren Sie Ihre Gäste dies auch fleißig über Ihr Restaurant zu tun. Ihre Gäste sollen Ihre Botschafter werden und gerne zeigen, wo sie gerade so gut essen und wie verlockend es gerade auf deren Tellern aussieht.

In den USA wurde unserer Meinung nach, mal wieder eine neue Ära des Services eingeleitet. Bestellung nur noch online.

Was sich bei uns in Deutschland gerade so langsam im Serviceverständnis verankert hat, dass nämlich der Service am Telefon (und insbesondere die Bestellannahme beim Delivery Geschäft) mindestens genauso wichtig und professionell ablaufen soll, wie der professionell geschulte Service am Tisch im Restaurant, ist nun dabei sich im Mutterland des Services schrittweise zu verabschieden.

Vor einigen Tagen hat orderbird (www.orderbird.com), der Anbieter eines iPad-Kassensystems für die Gastronomie, seine bundesweit Befragung diverser Gastronomiebetriebe zum Thema Public Viewing während der Fußball-WM veröffentlich.* Dabei wurden fünf Fakten deutlich, wie Deutschland beim Public Viewing feiert, trinkt, isst und Jogis Jungs anfeuert.