Die Stadt, die niemals schläft!

Auch bei den zahlreichen Bäckerei- und Pastryshop Konzepten passiert immer recht viel. Daher haben wir gedacht, einmal die - unserer Meinung nach bemerkenswertesten - Newcomer auf dem New Yorker Bakery und Pastry Markt zu präsentieren. Gleich vorad: Ein paar sehr interessante Trends sind darunter. Hier lohnt sich also immer ein Besuch, auch auf Facebook! Daher haben wir auch gleich die entsprechenden Facebookseiten verlinkt!

 

Jüngst sind in den USA Statistiken veröffentlich worden, die erneut einen Anstieg der Restaurantbesuche zum Zwecke des Frühstücks oder Brunchs in vier aufeinander folgenden Jahren dokumentierten. Nun kann man den US-Frühstücksmarkt natürlich nur sehr schwer mit dem deutschen Markt vergleichen. Es zeigt aber, dass das Frühstücksangebot – und das ist global – ein immer wichtiger werdender Erfolgsfaktor auf dem schwierigen und hart umkämpften Gastromarkt ist.

Allein 12,5 Mrd. "Frühstücksbesuche" waren es nur in den USA im vergangenen Jahr. In Deutschland kämpfen jeden Tag über 44.000 Bäckereifilialen um die Euros der Kunden. Der Wettbewerb ist enorm und wird in den kommenden Jahren sicherlich nicht weniger intensiv.

Office

Unsere Bürozeiten

Montag - Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr | 13:00 - 18:00 Uhr

bottom logo

GastRo Consulting

Betreibungsgesellschaft mbH

Adresse:Sternstraße 105
                    67063 Ludwigshafen

Telefon:+49 (621) 68 39 73 27

Telefax:+49 (621) 68 39 73 28

Email:info@gastro-consulting.net

 

     

Kontakt

In need for awesomeness, request a quote or just say hello!
NAME
Telefon
E-MAIL
Nachricht
Newsletter