Was viele von Ihnen vielleicht nur mit traumhaften Stränden, schwülwarmen Temperaturen und exotischen Speisen verbinden, sehe ich als das Trendmekka für uns Gastronomen an: Südostasien. Hier bekommt man alles, für jeden Geschmack. Sei es die besten Gourmet- und Sternerestaurants der Welt, oder auch nur reine Geschmacksexplosionen in unscheinbaren Garküchen um die Ecke.