Die Rohehampton Business School hat gemeinsam mit dem Covenience-Spezialisten Lekkerland eine Studie zum Thema „Mobilitätstypen und ihre Unterwegsversorgung“ (link: http://www.lekkerland.com/le/de/convenience_studie/ausblick/ausblik.html) veröffentlicht.

Spannende Ergebnisse, die den schwierigen Versorgungsmarkt unserer immer mobileren Gesellschaft widerspiegelt.

Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Nur noch wenige Wochen, bis wir ins neue Jahr 2015 aufbrechen werden. Gastronomisch gesehen, sicherlich kein unspannendes Jahr. Werden doch mit den ab Januar geltenden Mindestlöhnen die Branche vor neuen Herausforderungen gestellt. Grund für uns schon mal den Propheten zu spielen und unsere Restaurant-Trends für 2015 aufzuzeigen. Hier nun unsere kleine Trendliste: