Es ist schon beachtlich. Wo man in den sozialen Netzwerken schaut, jeder macht ein Selfie. Sei es am Strand, in der Fussgängerzone, in der Shopping Mall, auf dem Taste Festival am Times Square in New York oder auch im Restaurant. Die „Selfiemanie“ kennt keine Grenzen mehr. Wir sagen: Das ist auch gut so! Denn auch Ihr Gastronomiebetrieb kann und sollte von Selfies profitieren.
Es ist mal wieder soweit. Apple hat den Verkaufsstart seines neuen iPhones 6 in den USA eingeleitet und die Welt steht wieder mal Kopf. In den sozialen Medien werden wieder Bilder von campierenden Apple-Jüngern gezeigt, für die es anscheinend nichts Wichtigeres gibt, als die Ersten der sicherlich weltweit Millionen Käufer des neuen Handys zu sein.
Diese Szene zeigt wieder einmal, welche Macht und Begeisterungen immer wieder Marken in unserer Gesellschaft hervorrufen können. Man trifft sie überall an und was sie eben auch so wichtig für den unternehmerischen Erfolg machen. Sie beeinflussen dabei nicht nur Kaufentscheidungen, sondern beeinflussen auch immer wieder unsere Wahrnehmung und unser Verhalten auf schärfste. Ein Marke ist kurz gesagt, das Erfolgskriterium schlecht hin. Und daher eben auch für die Gastronomiebranche.
Wie können Sie Ihre gastronomische Marke entwickeln?