In den USA wurde diese Woche in dem Onlinemagazin „Crain’s New York Business“ ein Artikel veröffentlicht, der für so einige sicherlich nicht überraschend kam: „Food trucks stuck in park“, was letztendlich so viel bedeutet, dass die Foodtruck-Euphorie in den USA zum Erliegen gekommen ist.

Kommende Woche ist es endlich soweit. Das lange Warten hat ein Ende. Eine Nation wird wieder Schwarz-Rot-Gold. Die Fussball-WM beginnt in Brasilien. Und wir Deutschen können es wieder einmal kaum erwarten, uns mit unseren Trikots, Perücken und Gesichtsbemalungen in kollektive Freudenräusche zu begeben.

Doch was für die Einen das Event des Jahres wird, ist für viele andere nicht unbedingt der lang ersehnte Saisonhöhepunkt. Die Gastronomie ist diesbezüglich oft zweigeteilt. Es ist eben nicht mehr so, dass das Großereignis „Fussball-Weltmeisterschaft“ auch gleichzeitig die Kassen der Betriebe klingeln lässt.