Nicht nur in den USA ist das Thema „Ebola“ allgegenwärtig. Die Angst vor dem Erreger ist enorm. Die Medien tragen hierzu sicherlich auch wieder ihren Teil dazu bei, die Ängste und Befürchtungen in der Bevölkerung zu schnüren. Welche Auswirkungen das hat, sieht man momentan bei einem Afrikanischen Restaurant in den USA. „MaMaTi’s“ Restaurant in Brookly Park, Minn. erlebt tausende Kilometer vom Krisenherd in Afrika entfernt ebenfalls eine düstere Zeit. Erstmalig gehen die Umsätze in diesem bis dato hervorragend laufenden Restaurant zurück – und das genau seit Beginn der Epidemie-Berichterstattung in Funk und Fernsehen. „Ein Gast ist eines Tages gekommen und hat mich gefragt, ob wir Ebola hätten“, so die Inhaberin Kellita Whisnant von Mama Ti's African Kitchen.

Mir ist es in den vergangenen Tagen, trotz den tropischen Temperaturen in Deutschland, eiskalt den Rücken heruntergelaufen. Es gibt sicherlich nicht vieles, was dies hervorruft. Doch als ich gelesen habe, dass es offensichtlich Überlegungen beim Sandwich-Systemer Subway gibt, in die Foodtruck-Szene einzusteigen, ist es um mich geschehen. Dies alleine wäre vielleicht gerade noch so verschmerzbar gewesen. Aber als im gleichen Atemzuge auch bekannt gegeben wurde, dass beim System-Branchenprimus McDonald’s ebenfalls schon Foodtruck-Pläne in den Schubladen liegen würden, waren die knapp 40 Grad auf meinem Körper gefühlte Minus 10.

Für Sie schwer nachvollziehbar? Nun, ich denke, dass dies ein Fehler der Systemgastronomieprofis wäre, sich auf die Straße zu bewegen. Außerdem sehe ich einige Gefahren für den Foodtruck-Markt in Deutschland, hervorgerufen eben durch diese Markteintrittsversuche.

 

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